Меню Рубрики

Серотонин в листьях облепихи

Всем известно, насколько полезна для здоровья облепиха. Но мало кто знает, чем полезны для человеческого организма ее листья.

Особенно полезен отвар из листьев облепихи людям, страдающим бессонницей и с нарушенным гормональным фоном, ведь зачастую это свидетельствует о нехватке такого важного вещества, как серотонин. При его дефиците нарушается работа нервной системы, появляется усталость, нервозность, проблемы со сном и многие другие проявления недостатка серотонина.

В листьях облепихи очень много аскорбиновой кислоты, о пользе которой каждый человек знает еще с самого детства. Витамин C способствует правильной работе костной ткани. Его роль в организме человека очень важна. Нехватка аскорбиновой кислоты приводит к такому заболеванию, как цинга.

Отвар помогает при пневмонии и даже сахарном диабете. Полосканием ротовой полости можно вылечить ангину и стоматит.

В период лечения заболеваний печени, употребление отвара помогает в борьбе с недугом такими важными витаминами и жирными кислотами. При повреждении печени эти вещества значительно улучшают эффективность лечения. Также при подагре правильно приготовленный настой позитивно повлияет на процесс исцеления.

Высушенные листья облепихи измельчить. На 1 стакан закипевшей воды взять 1 чайную ложку подготовленных листьев. Накрыть. Дать настояться полчаса и после того, как настой будет готов, процедить его через марлю и принимать половину стакана утром, в обед и на ужин перед приемом пищи.

Можно заварить листья облепихи так, что получится замечательное средство в борьбе с ревматизмом. В стакан кипящей воды всыпать 1 столовую ложку измельченного продукта и кипятить 10 минут, после чего процедить через марлю, освободив полученный отвар от лишнего сора использованного сырья. Выпивать нужно полстакана 2 раза в день натощак.

Отвар из облепиховых листьев по сути представляет из себя фиточай завариваемый как обычный.

Целебные отвары из этого универсального продукта широко используются не только принимая готовое средство перорально, но и совершая ополаскивания. Больным жирной или сухой себореей подойдет следующий способ заваривания для ополаскивания больной кожи головы. Из расчета на 1 литр воды, всыпать 6–7 столовых ложек листьев, предварительно хорошо измельченных и кипятить на протяжении 20 минут. Когда отвар остынет, его необходимо процедить и можно приступать к использованию.

Примочки из заваренного средства можно применять при таком кожном заболевании, как акне. Подготовить мешочек из марли, засыпать в него листья и немного цветков ромашки, опустить готовый сбор в кипяток и парить минут 15. Когда содержимое мешочка станет мягким – средство по уходу готово. Теперь стоит подождать, пока оно остынет и после можно прикладывать к пораженным участкам кожи, прикрыв лицо полотенцем. Удобней проводить эту процедуру лежа. Время воздействия 15 минут.

Возможно даже укрепить иммунитет, выпивая в день по кружке заваренного чая из облепихи и ее листьев. Заваривать в виде чайного напитка нужно из расчета 5 грамм сухого сырья на 1 стакан воды.

Листья облепихи – это универсальное натуральное средство от многих проблем. Фиточай можно приготовить с добавлением ромашки, калины и прочих полезных ягод и соцветий. Природа дарит уникальную возможность насладиться вкусным и полезным напитком каждому человеку, ценящему свое здоровье.

Облепиховый лист можно начинать собирать с самого начала цветения (июнь) и до сентября пока еще висят ягоды. Сушится в проветриваемых помещениях при отсутствии прямых солнечных лучей. Хранится в темной текстильной или бумажной упаковке при влажности не более 40%.

Купить сушеные ягоды облепихи в нашем магазине

Польза ягод облепихи крушиновидной описана в нашей статье: Облепиха крушиновидная — природная аптечка

Облепиха — это уникальное растение у которого полезны все его части от листьев до корней и при этом оно не имеет противопоказаний кроме аллергии.

Доступные травы 2016 | Предыдущая статья: Чай из садового цветка монарда

источник

Изобретение относится к фармацевтической промышленности, а именно к способу приготовления биологически активного комплекса, содержащего серотонин. Способ приготовления биологически активного комплекса, содержащего серотонин, включает измельчение растительного сырья — молодых побегов облепихи, собранных ранней весной, содержащих серотонина 0,9 — 1,1%, — на ножевой мельнице; смешивание измельченного растительного сырья и аскорбиновой кислоты в лопастном смесителе; проведение твердофазной механохимической обработки полученной смеси в роликовой мельнице в условиях интенсивного механического воздействия в присутствии твердых пищевых реагентов, выбранных из группы: лимонная кислота — хлорид натрия в пересчете на сухое вещество (1:0,5)-(1:1), или кислотные, щелочные и фосфатсодержащие реагенты, с получением мелкодисперсного порошка с размером частиц менее 125 мкм. В результате достигается упрощение технологии производства, повышение производительности, а именно выхода целевого продукта на единицу массы сырья, и обеспечивается химическая безопасность производства. 4 з.п. ф-лы, 1 ил., 5 табл.

Изобретение относится к области фармацевтической и пищевой промышленности и распространяется на производство биологически активного комплекса — порошка из молодых побегов облепихи, содержащего в качестве целевого компонента (основного действующего компонента) серотонин. и предназначенного для производства биологически активных добавок к пище, продукции лечебно-профилактического питания и в качестве биологически-активного компонента в производстве косметической продукции.

Серотонин (5-гидрокситриптамин, 5-НТ) — один из основных нейромедиаторов. Это вещество называется еще гормоном удовольствия. Серотонин влияет на многие функции организма. В передней доле мозга при участии этого гормона активируются области, которые отвечают за познавательный процесс. При поступлении данного гормона в спинной мозг улучшается двигательная функция и повышается мышечный тонус. Но самая главная функция этого гормона в нашем организме — это подъем настроения, который создается в коре головного мозга. Если же в организме данного вещества недостаточно, это ведет к депрессии. Также оно влияет на эмоциональную устойчивость и восприимчивость к стрессам.

Известен способ производства биологически активного содержащего серотонин комплекса из побегов облепихи, при котором кору молодых ветвей собирают поздней весной и высушивают, а затем измельчают и готовят отвар коры облепихи крушиновидной, для чего 1 ст.л. порошка заливают 2 стаканами кипятка и кипятят 10 мин. Настаивают 30 мин, процеживают и пьют по четверти стакана 3-4 раза в день (http://q98760q.narod.ru/article_149.htm).

Данный способ не пригоден для промышленного производства, не позволяет контролировать, стабилизировать свойства получаемого продукта и обеспечить его хранение.

Известны способы получения серотонина RU № № 2227140, 2299880, осуществляемые при повышенном давлении с использованием различных токсичных веществ.

Известен способ производство биологически активного комплекса, содержащего серотонин, на основе порошка из коры облепихи. Извлечение серотонина производится экстракцией подкисленной серной кислотой водой с последующим пропусканием экстракта через колонку, заполненную катионообменной смолой. Затем катионит элюируют раствором соляной кислоты, а элюат нейтрализуют бикарбонатом натрия и упаривают досуха в вакууме в токе азота. Из сухого остатка серотонин многократно экстрагируют абсолютным спиртом и перекристаллизовывают (SU № 137234, прототип).

Недостатком известного способа является технологическая сложность и высокая себестоимость продукции, возможность загрязнения продукции токсичными веществами, а также химическая опасность производства.

Технической задачей изобретения является создание эффективного способа производства биологически активного комплекса, содержащего серотонин. на основе порошка из молодых побегов облепихи, а также расширение арсенала способов производство биологически активного комплекса, содержащего серотонин, на основе порошка из молодых побегов облепихи.

Технический результат, обеспечивающий решение поставленной задачи, состоит в упрощении технологии производства, повышении производительности (выхода целевого продукта на единицу массы сырья) и обеспечении химической безопасности производства.

Сущность изобретения заключается в том, что способ приготовления биологически активного комплекса включает измельчение сырья из побегов облепихи на ножевой мельнице до среднего размера кусков 0.5 мм, смешивание в лопастном смесителе из нержавеющей стали измельченного растительного сырья и аскорбиновой кислоты, причем для получения 100 кг порошка биологически активного комплекса берется 95,5 кг измельченных побегов облепихи и 5,0 кг аскорбиновой кислоты, а также последующую твердофазную механохимическую обработку смеси измельчением растительного сырья в роликовой мельнице в условиях интенсивного механического воздействия в присутствии твердых пищевых реагентов с получением мелкодисперсного порошка с размером композитных частиц 70-300 мкм, и разрушенными клетками частиц в результате внедрения частиц твердого реагента, причем композитные частицы включают в себя более мелкие частицы 200-800 нм растительного сырья.

Предпочтительно, в качестве сырья готовят из собранных ранней весной молодых побегов длиной до 400 мм и диаметром нижнего среза не более 5 мм, покрытых серебристыми чешуйками и звездчатыми волосками с почками шаровидной формы, с 2-3 наружными чешуями, покрытыми медно-бронзовыми чешуйками, содержащие экстрактивных веществ, извлекаемых 70% спиртом, не менее 12%, влажностью не более 12%, золы общей не более 5%, посторонних примесей не более 1%, а измельченное сырье, в котором частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 10%.

При этом определяют качество сырья, для чего отбирают образцы — побеги диаметром 2-3 мм, которые кипятят в 5% растворе натра едкого в течение 3-5 мин. и готовят давленный препарат, который считается пригодным для приготовления биологически активного комплекса в том случае, если при микроскопическом исследовании видны элементы ксилемы: сосуды, трахеиды, клетки первичной коры, звездчатые многоклеточные волоски, а также сосуды пористые и сетчатые, состоящие из коротких члеников и клетки эпидермы с прямыми боковыми стенками.

Кроме того, проверяют содержание серотонина в сырье методом высокоэффективной жидкостной хроматографии, сырье считается пригодным для приготовления биологически активного комплекса в том случае, если содержание серотонина составляет 0,9-1,1%.

Как правило, получают порошок с массовой долей серотонина не менее 0,8 масс.%, и массовой долей аскорбиновой кислоты 5,0-10 масс.%, и с массовой долей влаги 8,0±2,0 масс.%.

При этом получают аморфный (не имеющий кристаллического строения) порошок в виде смеси неоднородных частиц сырья от желто-зеленого до коричневого цвета с межокристаллическими включениями, проводят проверку полученного продукта на содержание свинца, мышьяка, кадмия, ртути, гексахлорциклогексана, ДДТ и его метаболитов, гептахлора и алдрина, содержание которых не должно превышать (в мг/кг) значений:

Классы МПК: A61K36/72 Rhamnaceae (семейство крушиновых), например облепиха, гуания, крушина (жостер) или магнолия зонтичная
A61K31/375 аскорбиновая кислота, те витамин C; ее соли
A61K31/4045 индолалкиламины; их амиды, например серотонин, мелатонин
A61K9/14 в виде частиц, например порошки
B02C4/00 Измельчение вальцовыми (валковыми) мельницами или дробилками
Патентообладатель(и): Одинец Алексей Глебович (RU)
Приоритеты:
Свинец 6,0
Мышьяк 0,5
Кадмий 1,0
Ртуть 0,1
гексахлорциклогексан ( , , ) 0,1
ДДТ и его метаболиты 0,1
гептахлор, алдрин не допускается (менее 0,002)

Как правило, проводят проверку микробиологическим показателям полученного продукта по микробиологическим показателям, которые не должны превышать значений:

КМАФАнМ, КОЕ/г, не более 1×104
БГКП (колиформы), в 0,1 г не допускается
E. coli, в 1,0 г не допускается
S. aureus в 1,0 г не допускается
Патогенные, в том числе сальмонеллы, в 10 г не допускается
Дрожжи, КОЕ/г, не более 100
Плесени, КОЕ/г, не более 100
B. cereus, КОЕ/г, не более 200

На фиг.1 изображена блок-схема процедуры производства биологически активного комплекса, содержащего серотонин, на основе порошка из молодых побегов облепихи.

Способ производства биологически активного комплекса, содержащего серотонин, реализуется следующим образом.

Все поступающее сырье, вспомогательные, тароупаковочные материалы, используемые для производства порошка, должны отвечать требованиям фармакопейных статей, нормативной или технической документации, соответствовать Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), и разрешено для использования при производстве биологически-активный добавок в установленном порядке; сопровождаться документами, подтверждающими их качество и безопасность.

Описание растительного сырья, применяемого для реализации заявляемого способа, приведено в таблице 1.

Таблица 1
Описание Собранные ранней весной молодые побеги культивируемого кустарника облепихи крушиновидной — Hippophae rhamnoides L., сем. Лоховые — Elaeagnaceae
Внешние признаки Молодые побеги длиной до 400 мм и диаметром нижнего среза не более 5 мм, покрытые серебристыми чешуйками и звездчатыми волосками с почками шаровидной формы, с 2-3 наружными чешуями, покрытыми медно-бронзовыми чешуйками. Допускается наличие листьев (очередные, продолговатые или линейно-ланцетные, короткочерешковые (почти сидячие), одножильные, с клиновидным основанием, сверху-серебристо-серые или серебристо-зеленые, снизу-буровато-серебристые или желтовато-белые, опушенные). Длина листьев 2-7 см, ширина 2-8 мм.
Микроскопия Побеги диаметром 2-3 мм кипятят в 5% растворе натра едкого в течение 3-5 мин. Готовят давленный препарат, в котором видны элементы ксилемы: сосуды, трахеиды, клетки первичной коры, звездчатые многоклеточные волоски. Сосуды пористые и сетчатые, состоящие из коротких члеников. Клетки эпидермы с прямыми боковыми стенками.
Числовые показатели Цельное сырье. Экстрактивных веществ, извлекаемых 70% спиртом, не менее 12%, влажность не более 12%, золы общей не более 5%, посторонние примеси не более 1%. Измельченное сырье. Частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 10%
Количественное определение серотонина в сырье Измельченное сырье. Содержание серотонина 0,9%±1,1%. Содержание серотонина измеряется методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) на приборе Миллихром А-02 (ЭкоНова, Новосибирск), сорбент ProntoSIL 120-5C18AQ. предсэмпл HClO4 (5 мкл), элюенты LiClO 4 *3H 2 O в HClO 4 -ацетонитрил в градиентном режиме. Используется методика «srtnfree» и калибровочный график адипината серотонина, линейный в концентрациях 0,1-1 г/л.

Для изготовления порошка применяется аскорбиновая кислота по ФС 42-2668.

Производство порошка состоит из последовательно осуществляемых стадий:

— Подготовка помещений, оборудования, персонала

— Измельчение растительного сырья (побегов облепихи)

— Смешивание измельченного растительного сырья и аскорбиновой кислоты

— Механохимическая обработка смеси

— Приемка, отбор проб и проведение испытаний

— Фасовка и упаковка порошка

Для предупреждения микробной обсемененности продукции ведение технологического процесса проводится в условиях максимально ограничивающих возможность загрязнения продукции микрофлорой. Обработку производственных помещений проводят дезинфицирующими растворами с применением моющих средств, разрешенных в установленном порядке для этих целей. Обработка производственных помещений проводится ежедневно и включает в себя уборку полов, протирку стен и дверей. Контроль микробной обсемененности воздуха производственных помещений проводится не реже 1 раза в неделю, в соответствии с ГОСТ Р 52249-2009 «Правила производства и контроль качества лекарственных средств» и МУ-42-51-4-93.

Осмотр персонала производится перед началом работы ежедневно на предмет отсутствия заболеваний, чистоты рук и наличия чистой спецодежды у всех сотрудников, связанных с производством, фасовкой или транспортировкой готовой продукции.

Перед началом работы аппаратчик осматривает все технологическое оборудование. Убедившись в чистоте и исправности оборудования аппаратчик приступает к загрузке компонентов согласно норм технологического режима на приготовляемый продукт.

Операция подготовки сырья включает в себя взятие навесок ингредиентов в соответствии с рецептурой в расчете на одну технологическую операцию. Сырье взвешивают на весах в полимерные, металлические или эмалированные емкости соответствующей вместимости.

Подготовка упаковки заключается в визуальном осмотре и отбраковке некондиционной продукции.

Измельчение побегов облепихи производят на ножевой мельнице РМ-120. предназначенной для мелкого дробления растительных материалов. Мельница оснащена плунжером для проталкивания материала в камеру дробления и возможностью закрепления полиэтиленовых пакетов для сбора продукта. В процессе работы измельчаемый материал, подаваемый через питающую воронку, попадает в камеру дробления. Измельчение (резание) материала происходит при попадании частиц между ножами ротора и корпуса. Частицы материала испытывают сдвиговые деформации, подобные деформациям, возникающим при воздействии ножниц или ножа гильотины. За один оборот ротора происходит 12 циклов измельчения. Базовыми являются 2 режима работы: при замкнутой и незамкнутой камере дробления. В первом режиме измельчаемый материал (обычно длинноволокнистый или объемный) проталкивается через вертикальный канал питающей воронки плунжером, торец которого в нижнем положении перекрывает сечение канала. Во втором режиме плунжер закреплен стопорным винтом в верхней части вертикального канала питающей воронки и загрузка происходит с помощью толкателя через горизонтальный желоб. Материал поступает в камеру дробления периодически по мере совпадения полостей ротора с загрузочным окном корпуса мельницы. Материал, не попавший в камеру дробления, отбрасывается в загрузочную воронку (при незамкнутой камере дробления). Таким образом, в вертикальном канале воронки, ограниченном сверху плунжером, образуется «кипящий» слой материала. Размер кусочков побегов облепихи после измельчения не более 0,5 мм.

Смешивание измельченного растительного сырья и аскорбиновой кислоты производят в лопастном смесителе СП-100. В лопастных смесителях периодического действия продукт обычно перемешивается радиальными лопастями, несколько повернутыми относительно оси вращения. Такое устройство рабочих органов обеспечивает перемешивание с одновременной циркуляцией продукта в корыте смесителя, изготовленном из углеродистой и нержавеющей стали. Пневматические уплотнения исключают просыпание продукта. Загрузка компонентов (измельченной облепихи и аскорбиновой кислоты) производится в соответствии с рецептурой. Выгрузка продукта производится через разгрузочное днище без остатка.

Механохимическая обработка смеси производится в роликовой мельнице активаторе РМ-1 разработки ИХТТМ СО РАН, Новосибирск. Производительность мельницы — до 60 кг порошкового продукта в час.

Роликовая мельница состоит из герметичного корпуса и вращающегося в нем горизонтального мелющего кольца, к которому пружинами прижаты два ролика диаметром до 1200 мм. Исходный материал подается на мелющее кольцо и при его вращении раздавливается роликами.

Процесс механохимической обработки заключается в измельчении растительного сырья в условиях интенсивного механического воздействия в присутствии твердых пищевых реагентов (твердофазной механохимической обработки) реагента, состоящего например: из лимонной кислоты и хлорида натрия в соотношении лимонная кислота — хлорид натрия в пересчете на сухое вещество (1:0,5)-(1:1), или кислотных и щелочных реагентов, или фосфатсодержащего реагента.

Для получения 100 кг порошкового препарата расходуется 95,5 кг сырья (побегов облепихи) и 5,0 кг аскорбиновой кислоты. 0,5 кг воды из сырья облепихи испаряется в ходе процесса механохимической обработки в мельнице-активаторе.

Готовый продукт представляет собой мелкодисперсный порошок с размером частиц менее 125 мкм. Клетки частиц разрушены в результате внедрения частиц твердого реагента. Композитные частицы включают в себя более мелкие частицы 200-800 нм растительного сырья, структура которых изменена в результате механохимической обработки.

Отходы производства, за исключением испаряющейся воды и малого количества пыли при упаковке продукта, отсутствуют.

В качестве средств индивидуальной защиты при работе применяют респираторы ШБ-1 «Лепесток», очки защитные, перчатки и спецодежду.

Производство порошка не представляет опасности для окружающей среды. Отработанные воды после промывки технологического оборудования в промышленных стоках должны обезвреживаться и направляться в городскую канализацию.

По внешним (органолептическим) признакам получаемый порошок соответствует нормам, указанным в таблице 2.

Таблица 2
Наименование показателя Значение показателя
Внешний вид Аморфный порошок
Макроскопия Порошок — смесь неоднородных частиц сырья от желто-зеленого до коричневого цвета с мелко-кристаллическими включениями
Цвет От желто-зеленого до коричневого
Вкус и запах Специфический, свойственный данному продукту, без затхлости и постороннего запаха, с кислым привкусом

По физико-химическим показателям порошок соответствует требованиям, указанным в таблице 3.

Таблица 3
Наименование показателя Значение показателя
Массовая доля влаги, % 8,0±2,0
Массовая доля серотонина, % масс, не менее 0,8
Массовая доля аскорбиновой кислоты, масс.% 5,0±1,0
Массовая доля общей золы, % масс, не более 5,0
Проход через сито с отверстием диаметром 0,5 мм Полное
Наличие посторонних примесей Не допускается

Содержание токсичных элементов и пестицидов не превышает допустимые нормы и уровни, указанные в таблице 4.

Таблица 4
Показатели Допустимые уровни, мг/кг, не более Метод испытания
Токсичные элементы
свинец 6,0 ГОСТ 26932
мышьяк 0,5 ГОСТ 26930
кадмий 1,0 ГОСТ 26933
ртуть 0,1 ГОСТ 26927
Пестициды
гексахлорциклогексан ( , , ) 0,1 МУ 2142
ДДТ и его метаболиты 0,1 МУ 2142
гептахлор, алдрин не допускается (менее 0,002) МУ 2142

По микробиологическим показателям порошок соответствует санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям, указанным в таблице 5.

Таблица 5
Показатели Допустимые уровни Метод испытания
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более 1×10 4 ГОСТ 10444.15
БГКП (колиформы), в 0,1 г не допускается ГОСТ Р 50474
E. coli, в 1,0 г не допускается ГОСТ 30726-001
S. aureus в 1,0 г не допускается ГОСТ Р 52815
Патогенные, в том числе сальмонеллы, в 10 г не допускается ГОСТ Р 50480
Дрожжи, КОЕ/г, не более 100 ГОСТ 10444.12
Плесени, КОЕ/г, не более 100 ГОСТ 10444.12
B. cereus, КОЕ/г, не более 200 ГОСТ 10444.8

Приемка и отбор проб производится партиями. Из объединенной пробы методом квартования выделяют среднюю пробу массой не менее 100 г. Из средней пробы методом квартования выделяют аналитические пробы для определения подлинности, влажности, измельченности и содержания примесей, содержания золы и серотонина, аскорбиновой кислоты.

Каждая партия порошка подвергается приемо-сдаточным испытаниям по органолептическим, физико-химическим показателям в лаборатории предприятия-изготовителя. Контроль за содержанием токсичных элементов, пестицидов и микробиологическим показателям осуществляется в аккредитованной лаборатории в порядке, утвержденном производителем не реже 1 раза в квартал и при смене сырья.

При выявлении отклонений показателей качества хотя бы по одному из показателей от нормируемых значений настоящих технических условий проводят повторный анализ в удвоенном объеме выборки, взятой из той же партии, полученные результаты являются окончательными и распространяются на всю партию.

При получении отрицательных результатов хотя бы по одному из показателей качества при повторном анализе всю партию бракуют и направляют на утилизацию.

Содержание серотонина измеряется методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) на приборе Миллихром А-02 (ЭкоНова. Новосибирск), сорбент ProntoSIL 120-5C18AQ, предсэмпл HClO4 (5 мкл). элюенты LiClO 4 *3H 2 O в HClO 4 -ацетонитрил в градиентном режиме. Используется методика «srtnfree» и калибровочный график адипината серотонина, линейный в концентрациях 0,1-1 г/л. Сигнал хроматографа, величина которого пропорциональна концентрации определяемого вещества в потоке элюента, автоматически непрерывно записывается и регистрируется (например, на диаграммной ленте).

Порошок хранят в чистых сухих, проветриваемых помещениях, не допуская воздействия прямых солнечных лучей и влаги, при температуре не выше 25°С. Срок годности продукта в упаковке изготовителя — 12 месяцев со дня изготовления.

В результате достигается упрощение технологии производства, повышение производительности (выхода целевого продукта на единицу массы сырья) и длительности хранения, недопущение загрязнения продукции токсичными веществами, обеспечении химической безопасности производства.

1. Способ приготовления биологически активного комплекса, содержащего серотонин, включающий измельчение растительного сырья — молодых побегов облепихи, собранных ранней весной, длиной до 400 мм и диаметром нижнего среза не более 5 мм, покрытых серебристыми чешуйками и звездчатыми волосками с почками шаровидной формы, с 2-3 наружными чешуями, покрытыми медно-бронзовыми чешуйками; содержащих экстрактивных веществ, извлекаемых 70%-ным спиртом, не менее 12%, содержащих серотонина 0,9-1,1%, влажностью не более 12%, золы общей не более 5%, посторонних примесей не более 1% — на ножевой мельнице до размера кусков не более 0,5 мм, смешивание измельченного растительного сырья и аскорбиновой кислоты в лопастном смесителе из нержавеющей стали, причем для получения 100 кг порошка биологически активного комплекса берется 95,5 кг измельченных побегов облепихи и 5,0 кг аскорбиновой кислоты; далее производят твердофазную механохимическую обработку полученной смеси в роликовой мельнице в условиях интенсивного механического воздействия в присутствии твердых пищевых реагентов, выбранных из группы: лимонная кислота — хлорид натрия в пересчете на сухое вещество (1:0,5)-(1:1), или кислотные, щелочные и фосфатсодержащие реагенты, с получением мелкодисперсного порошка с размером частиц менее 125 мкм.

2. Способ по п.1, отличающийся тем, что определяют качество сырья, для чего отбирают образцы — побеги диаметром 2-3 мм, покрытые серебристыми чешуйками и звездчатыми волосками, с почками шаровидной формы с 2-3 наружными чешуями, покрытыми медно-бронзовыми чешуйками, которые кипятят в 5%-ном растворе натра едкого в течение 3-5 мин и готовят давленый препарат, который считается пригодным для приготовления биологически активного комплекса в том случае, если при микроскопическом исследовании видны элементы ксилемы: сосуды, трахеиды, клетки первичной коры, звездчатые многоклеточные волоски, а также сосуды пористые и сетчатые, состоящие из коротких члеников и клетки эпидермы с прямыми боковыми стенками.

3. Способ по любому из пп.1 и 2, отличающийся тем, что получают порошок с массовой долей серотонина не менее 0,8 мас.% и массовой долей аскорбиновой кислоты 5,0-10 мас.%.

4. Способ по любому из пп.1 и 2, отличающийся тем, что получают порошок с массовой долей влаги 8,0±2,0 мас.%.

5. Способ по любому из пп.1 и 2, отличающийся тем, что получают аморфный (не имеющий кристаллического строения) порошок в виде смеси неоднородных частиц сырья от желто-зеленого до коричневого цвета с мелкокристаллическими включениями.

источник

  • Вязание (1919)
  • салфетки (198)
  • кулинария (1562)
  • медицина,здоровье (983)
  • магия и волшебство (973)
  • Интересное (469)
  • Поделки (380)
  • косметика (359)
  • Полезные мелочи (333)
  • Натюрморты (183)
  • Сад,огород (141)
  • Вышивка (123)
  • Дом,декор,интерьер (119)
  • Английский язык (107)
  • На швейной машинке (104)
  • Диеты (100)
  • Мои путешествия и фоторепортажи (77)
  • Юмор (68)
  • Фотошоп (59)
  • Музыка (58)
  • Дневник ,инет (50)
  • Обои,картинки,открытки (49)
  • прически (45)
  • Фотография (28)
  • Макраме (10)
  • Стихи (9)
  • Возможность заработка (8)
  • Немецкий язык (5)
  • бисер (4)
  • Фото цветы (3)
  • канзаши (2)
  • Рамочки для дневника (1)

Очень простая туника В этом ролике вы увидите обзор и выкройку очень простой в пошиве туники. .

Заливная запеканка с тефтелями и рисом М-м-м, невероятный аромат вкусного ужина зовет всех к стол.

Вышиваем на варежках 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 15. 16. 17. 18.

Обряд умывания на красоту. Интересно, что такие простые магические приемы действительно работаю.

Фото с меткой «облепиха», автор М илада на Яндекс.Фотках

Мало кто знает, что самыми полезными свойствами у облепихи обладают листья.

В них содержится до 10 % танина, рекордное количество витамина С и полезное вещество серотонин. Его недостаток в организме приводит к нарушениям в нервной системе, бессоннице, влияет на уровень гормонов в крови. Серотонин снимает судороги, укрепляет иммунитет. Чай из листьев облепихи – одно из самых эффективных лекарств, полезен при атеросклерозе, ишемической болезни сердца, гипертонии, плеврите, пневмонии, дерматитах, сахарном диабете. Полоскание отваром поможет при инфекции полости рта, при ангине. Им промывают глаза. При артритах используют компресс из листьев облепихи. Но главное – листья облепихи не менее эффективны, чем антибиотики, в период эпидемии гриппа. Ну и конечно, всем известно, как полезно облепиховое масло. Да и сами ягоды, содержат огромное количество витаминов.

В отличие от ягод, химический состав листьев облепихи до сих пор изучен недостаточно. Внимание ученых, изучающих состав и полезные свойства листьев, привлекли несколько компонентов:

  • танины – около 10%, они обеспечивают противовоспалительные, вяжущие свойства листьев;
  • дубильные вещества – благодаря им отвары и настои обладают дезинфицирующим и антисептическим действием;
  • серотонин – оказывается, листья облепихи содержат один из важнейших нейромедиаторов, который обычно называют «гормоном удовольствия». Нехватка серотонина в организме приводит не только к снижению настроения и жизненного тонуса, но и к проблемам со сном, ухудшению когнитивных функций и к гормональному дисбалансу.

Листья облепихи помогают бороться против болезней печени. Облепиха крушиновидная, или hippophae rhamnoides, богата антиокислителями и флавонидами, витамином С и Е и важными жирными кислотами, которые в совокупности обладают уникальными целебными свойствами для повреждений печени.

К такому выводу пришли биологи из Общества химической науки /Society of Chemical Industry’s, SCI, США/, изучив состав ягод и листьев растения. Облепиха часто встречается в гористых областях Китая и России, а также на садовых участках дачников, полюбивших полезную ягоду. Однако наши садоводы не знают, что помимо ягод «сибирского ананаса» можно использовать листья и цветы растения, которые подходят для приготовления чая.

В своих опытах американские учёные решили выяснить, имеет ли кустарник какие-нибудь защитные эффекты, проверив действие извлечения из облепиховых листьев на активность агента повреждения печени – углерода CCI4. Лабораторным крысам давали каждые сутки 100-миллиграммовую дозу облепихового состава в течение пяти дней. Результаты показали, что листья и ягоды колючего растения включали защитный механизм печени и блокировали действие CCI4.

При подагре помогает настой листьев облепихи. Готовят его следующим образом: 1 столовую ложку сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом крутого кипятка и настаивают в течение получаса. Принимают в процеженном виде по 1/2 стакана 3 раза в день.

При заболеваниях суставов и ревматизме можно принимать отвар или чай из листьев облепихи. Отвар готовят так: 1 столовую ложку сухого измельченного сырья кипятят 10 минут в 1 стакане воды, процеживают и доводят объем до исходного кипяченой водой. Принимают по 1/2 стакана 2 раза в день. Для чая берут 5 г сырья на 1 стакан кипятка.

Свежие плоды и сок не рекомендуется принимать при гастритах с повышенной кислотностью и язвенной болезни. Больным, страдающим мочекаменной болезнью с уратным происхождением камней, препараты облепихи категорически противопоказаны.

чай из листьев облепихи считается хорошим лекарственным средством. Готовят его из одной чайной ложки сушеных листьев и стакана кипятка.

Неплохо приготовить и настойку про запас. Серотонин лучше растворяется в спирте, и ее действие более эффективно, чем отвар. Готовят ее как обычно: 1 часть листьев на 10 частей водки.

Лист и побеги облепихи в виде отвара и настойки используют внутрь при атеросклерозе, ишемической болезни сердца, гипертонии, плеврите, пневмонии, при дерматитах для нормализации обменных процессов в коже, при сахарном диабете (благотворно влияет на функцию поджелудочной железы).

Чай из листьев облепихи – неплохое средство при отравлениях. Высокое содержание дубильных веществ тому способствует.

При стоматитах, гингивитах чай идет на полоскание. При ангине чай из листьев пьют внутрь и полощут горло. Настоем промывают глаза при блефарите.

При ревматоидном и обменном артритах листья используют в качестве компресса на больные суставы.

Лист облепихи – прекрасное косметическое средство. Его используют для ополаскивания головы при себорее и выпадении волос. Средство опробовано на себе – эффект потрясающий. Отвар лучше делать поконцентрированнее – 5-6 столовых ложек листьев или побегов на 1 литр воды. Кипятить отвар 10-15 минут.

При жирной коже и угрях очень эффективны примочки из листьев облепихи. Они обладают антисептическими свойствами и сужают поры.

Мешочек из марли наполните листьями облепихи (можно добавить немножко цветков ромашки). Попарьте их в кипятке и, когда они остынут до терпимого состояния, приложите к проблемным местам. Как правило, это лоб, нос, подбородок. Лягте и накройтесь полотенцем. Через 10-15 минут снимите маску и протрите лицо льдом.

При различных заболеваниях кожи, в том числе и при нейродермите и псориазе, используют сборы для ванн из листьев облепихи с ромашкой, ветвями калины, горцем птичьим, хвощом полевым.

Собирают листья и побеги в июне-августе. Из личного опыта могу сказать, что лучше срезать целые побеги, потому что ошмыганные от листьев веточки все равно усыхают и их приходится удалять на следующий год. Сушат, как обычно, на чердаке или в сушилке.

Для порции такого напитка вам необходимо взять: 3 л воды, половину стакана листьев облепихи, половину стакана свежей или сушеной мяты, половину стакана меда, кубики льда.

Листья облепихи и траву мяты залейте кипятком, дайте настояться около 15 минут. Затем процедите и добавьте в смесь полстакана меда. После этого охладите настой. Подавайте с кубиками пищевого льда как освежающий и тонизирующий напиток.

Чай из листьев облепихи:

5 – 6 ст.л. листьев или побегов на 1 литр воды. Кипятить отвар 10 – 15 минут, остудить.

Настойка из листьев:

1 часть листьев на 10 частей водки ,настоять. Серотонин лучше растворяется в спирте, поэтому действие настойки более эффективно, чем отвара.

Листья и побеги облепихи в виде отвара и настойки используют внутрь при атеросклерозе, ишемической болезни сердца, гипертонии, плеврите, пневмонии, при дерматитах для нормализации обменных процессов в коже, при сахарном диабете( благотворно влияет на функцию поджелудочной железы).Настоем промывают глаза при блефарите.

Компресс из листьев:

Листья используют в качестве компресса на больные суставы при ревматоидном и обменном артритах.

Сбор для ванн:

Сборы для ванн из листьев облепихи с ромашкой, ветвями калины, горцем птичьим, хвощом полевым применяют при различных заболеваниях кожи, в том числе и при нейродермите и псориазе.

Косметические свойства:

1)Лист облепихи используют для ополаскивания головы при себорее и выпадении волос.

2)При жирной коже и угрях очень эффективны примочки из листьев облепихи. Они обладают антисептическими свойствами и сужают поры.

3)Маска. Мешочек из марли наполните листьями облепихи ( можно добавить немного цветков ромашки).Попарьте их в кипятке и, когда они остынут до терпимого состояния , приложите к проблемным местам на коже. Как правило, это лоб, нос, подбородок. Лягте и накройтесь полотенцем. Через 10 – 15 минут снимите маску и протрите лицо льдом.

Чай из облепихи полезен при заболевании ангиной, а также при различных отравлениях, так как листья облепихи содержат большое количество дубильных веществ. Настоем листьев облепихи промывают глаза при блефарите. Также листья облепихи используются в виде компрессов на суставы при ревматоидном и обменном видах артритов. Чай можно готовить как из засушенных, так и из свежих листьев облепихи. Для этого достаточно залить крутым кипятком и настоять 15-20 минут, содержимое столовой ложки измельченных листьев, затем настой процедить, по желанию добавить горячей воды, сахара и можно пить. Побеги и листья облепихи, в виде отвара и настойки, часто применяют внутрь при атеросклерозе, пневмонии, ишемической болезни сердца, гипертонии, плеврите, а также при дерматитах, для нормализации в коже всевозможных обменных процессов, и конечно при сахарном диабете, благодаря благотворному влиянию на функцию поджелудочной железы.

При различных кожных заболеваниях (нейродермит, псориаз) показаны травяные ванны. Можно получить прекрасный сбор для лечения этих заболеваний, если соединить листья облепихи с ветками калины, с цветами ромашки, птичьим горцем и хвощом полевым. Листья облепихи можно насушить в течение августа, в этот период еще сохраняются их лечебные свойства. В некоторых случаях более эффективно будет приготовить настойку из листьев на спирту, так как в нем лучше растворяется серотонин. Рецепт прост: одна часть листьев облепихи на десять частей водки.

Чай из листьев облепихи лечит гипертонию, атеросклероз, ишемическую болезнь сердца, пневмонию, плеврит, дерматит, сахарный диабет. При инфекции полости рта и ангине помогает полоскание отваром. Полезен для промывания глаз.

Компрессы из листьев облепихи используют при артритах. Настойка листьев облепихи на водке эффективно применяется для укрепления иммунитета, лечения и профилактики ОРЗ, герпеса, гриппа. После исследований американских врачей установлено, что можно лечить болезни печени.

По вкусу и аромату чай из листьев облепихи ничем не отличается от зелёного чая.

В отличие от ягод, листья облепихи считаются безопасным и универсальным средством при любых болезнях. Их рекомендуют принимать при беременности и кормлении грудью, для лечения детей от года, а также при любом состоянии здоровья. Но нельзя забывать, что при лечении любого серьезного заболевания, необходимо предварительно проконсультироваться со своим лечащим врачом. А прием спиртосодержащих настоек запрещен при беременности, кормлении грудью, а также для лечения детей младше 12 лет и лиц, страдающих от гепатита, цирроза печени и так далее.

Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю

источник

Вряд ли стоит перечислять лечебные свойства и упоминать витаминизирующий потенциал терпких плодов облепихи. А вот листья этого лекарственного растения зачастую незаслуженно обойдены вниманием даже у травников. Тем не менее, они помогают справиться не только с болезнями простудного ряда, но и вполне эффективны при лечении таких расстройств как анемия или кардиопатии и целом ряде других заболеваний.

Наиболее выраженными лечебными свойствами обладают три соединения и группа кислот, которые в заметных количествах накапливают листья этого растения.

  • Серотонин. Нейромедиатор, широко известный как «гормон счастья». Однако его выработка организмом или прием не только способствует общему улучшению функциональности нервной системы (нормализации сна или улучшению познавательных процессов, например). Серотонин еще и препятствует развитию злокачественных опухолей.
  • Танины. Именно присутствие этих полифенольных соединений обеспечивает вяжущий вкус, характерный для плодов и листьев облепихи. Содержание танинов в них может достигать 10%. Их польза заключается в противовоспалительном воздействии.
  • Дубильные соединения. Обеспечивают антисептические свойства как настоев, так и отваров из облепиховых листьев.
  • Олеаноловая кислота. Сочетает гепатопротекторные и антивирусные свойства.
  • Аскорбиновая кислота. Один из основных «кирпичиков» костной и соединительной тканей.
  • Урсоловая кислота. Сжигатель жира с широкими анаболическими свойствами; способна угнетать рост раковых клеток.

В целом, облепиховый лист наиболее известен своим гепатопротекторным воздействием. Его выраженность позволяет исследователям считать средства на основе этого листа не менее эффективными, чем, например, цикорий либо расторопша, имеющими аналогичные свойства. Так, для эффективной защиты печени от негативных факторов взаимодействия с четыреххлористым углеродом достаточно приема суточной дозы экстракта листьев облепихи в объеме 100 мг.

Распространенные способы применения облепихового листа – употребление отвара, настоя или чая, приготовленных на их основе. Перечисленное питье эффективно для лечения следующих состояний и расстройств:

  • Лечение ОРВИ. Кроме того, что облепиховый чай – лекарство от сезонных болезней, его можно употреблять в качестве иммунизирующего профилактического средства.
  • Коррекция повышенного артериального давления. Гипотензивные свойства как отваров, так и настоек на основе облепихового листа способны не только предотвратить развитие гипертонии, но и способствовать нормализации нарушенного давления.
  • Лечение кардиопатии и укрепление стенок сосудов. Отмечено позитивное влияние перечисленных выше средств на такие состояния как стенокардия, ишемическая болезнь сердца и другие кардиопатии. Вещества, содержащиеся в листьях облепихи, могут не только понижать артериальное давление, но и очищать кровяное русло.
  • Сахарный диабет. Как настои, так и отвары, приготовленные на основе облепихового листа, обладают выраженными гипогликемическими свойствами. Это позволяет эффективно сочетать их (но не заменять!) с другими препаратами для лечения сахарного диабета.
  • Патологии суставов. Болезненность и опухание соединений, характерные для ревматоидного артрита либо подагры, можно облегчить, принимая средства с использованием облепихового листа. Особенно актуальна такая практика в периоды обострения болезней суставов.
  • Заболевания печени. Американскими исследователями выявлены гепатопротекторные свойства листа облепихи. Такая особенность позволяет использовать его как средство, регенерирующее клетки печени при воспалениях этого органа.
  • Чай. Наиболее доступный способ использования листьев облепихи. На 1 столовую ложку кипятка заготовить 1 столовую ложку высушенных либо свежих листьев. Засыпать листья в емкость из стекла или фаянса, залить кипятком; процедить после 15-20 минут настаивания. Полученный чай пить теплым, прием – ежесуточный по 2-3 раза. Допустимо добавление меда/сахара. Отличная профилактика как ОРВИ, так заболеваний воспалительной природы. В качестве средства общего воздействия такой чай – отличное подспорье при борьбе с бессонницей, проявлениями раздражительности, апатии и немотивированными сменами настроения.
  • Настой. Для его приготовления тоже потребуется сухой либо свежий лист. На каждые 500 мл кипятка нужно 2 столовые ложки зелени. Идеальная емкость для настаивания – термос, который следует поместить в теплое место на полчаса — час. Полученную жидкость процедить; прием настоя – ежедневный, 3-4 раза по ¼ столовой ложки. Это средство рекомендовано употреблять в случаях болезней суставов или расстройствах метаболизма. При блефарите наружное применение настоя листьев облепихи заключается в промывании глаз.
  • Отвар. На 1 литр кипятка потребуется 4 столовых ложки листьев. Залитые холодной водой листья довести до кипения, затем варить 10-15 минут на водяной бане либо минимальном огне. Дать настояться в течение 30-40 минут; процедить, остудить. Хотя отвар в приготовлении сложнее, чем – например – чай, спектр его лечебного воздействия намного шире по сравнению с обычным настоем. К тому же, преимущество отвара заключается в том, что именно в него дубильные вещества переходят в значительно большем количестве. Он эффективен при патологиях: желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, печени, стоматологической природы (стоматит, гингивит). А так же используется для лечения горла (фарингит, ангина, ОРВИ), при сахарном диабете, повышенном артериальном давлении. Поражения слизистой рта и горла лечить полосканиями. Остальные перечисленные болезни требуют продолжительного приема отвара 3-4 раза в день по ¼-1/2 столовых ложки. К слову, его употребление возможно даже в случаях диагностированной язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Он эффективно устраняет раздражение и воспалительные явления в пищеварительной системе. Возможно употребление приготовленного отвара и в качестве средства для наружного нанесения. Например, он может оказаться эффективным при себорее или утрате волос. Кроме того, примочки с отваром используют для избавления от угрей и чрезмерной потливости.
  • Спиртовая настойка. Преимущество этого средства – в длительности хранения. Лечебные свойства листа сохраняются годами, попутно избавляя обладателей настойки от хлопот по приготовлению отваров. Еще один плюс такой формы приготовления лекарства облепихи заключается в том, что растворимость серотонина в спирте значительно выше, чем в воде. Ингредиенты: ½ столовой ложки 40% спирта на 2 столовых ложки сушеного листа/5 столовых ложек свежих листьев. Настаивать 2 недели в темном месте, время от времени настойку перемешивать. Принимать по ½-1 чайной ложке 2-3 раза в день, исходя из динамики болезни.

Кроме того, возможно целебное применение облепихового листа не только в качестве самостоятельного ингредиента в тех или иных средствах, но и как часть сбора в сочетании с другими растениями. Например, эффективной может оказаться смесь, которая, помимо листьев облепихи, включает соцветия ромашки, ветки калины или полевой хвощ. Ее рекомендуют применять при таких расстройствах как псориаз либо нейродерматит.

Преимущества листьев облепихи – не только в их универсальности применения, но и безопасности. Так, средства на их основе можно принимать в периоды беременности и грудного вскармливания. Детям настои и отвары можно давать в возрасте от 1 года. Противопоказания распространяются только на настойку облепихового листа и являются общими для всех спиртосодержащих средств. Их прием запрещен во время кормления младенцев грудью, беременности, а также лицам с патологиями печени и детям до 12 лет. И, конечно же, употребление настойки недопустимо при работе с повышенными требованиями безопасности, сложными устройствами/механизмами, управлении транспортными средствами.

Перед курсом профилактики/лечения листьями облепихи рекомендовано проконсультироваться с врачом.

источник

Необычайно холодный и промозглый – даже по сибирским меркам – сентябрь многим из нас испортил настроение, а врачам напомнил о так называемых сезонных депрессиях, поражающих жителей северных городов России. Проблема, между прочим, достаточно серьезная, чтобы так просто от нее отмахнуться. Снижение продолжительности светлого времени суток в наших суровых краях очень дурно сказывается на психическом самочувствии примерно для 15-20 процентов населения. И чем дальше на север, тем ситуация хуже и хуже. В таких городах, как Норильск, ежегодно население обновляется на эти самые 20 процентов. Именно такое количество людей оттуда уезжает каждый год, заменяясь новыми приезжими. Тяжело, оказывается, жить в условиях долгой и темной зимы.

Как объясняют ученые, наше настроение сильно зависит от одного гормона, вырабатываемого самим организмом.

Речь идет о серотонине, который иногда образно называют «гормоном удовольствия». Физиологические функции серотонина весьма разнообразны. Он выступает и в роли нейромедиатора в центральной нервной системе, влияет на двигательную активность, на работу головного мозга и на работу желудочно-кишечного тракта. То есть «пронизывает» наш организм, грубо говоря, сверху донизу.

Так вот, депрессию, упадок настроения зачастую связывают со снижением серотонина. Чтобы его приподнять, организм можно простимулировать к тому, чтобы этого гормона вырабатывалось побольше. Он, как правило, не попадает с продуктами питания, однако некоторые продукты могут посодействовать указанной стимуляции. Некоторые южные фрукты – бананы, финики, инжир – поставляют организму необходимое вещество, из которого может образовываться серотонин. Поэтому считается, что они содействуют улучшению настроения. Самый простой способ – это потребление сладостей, включая шоколад. Сладости могут посодействовать повышению уровня этого гормона. Поэтому ничуть не удивительно, что в мире сегодня так много сладкоежек, хотя ничего хорошего в такой зависимости от сахара, конечно же, нет.

В любом случае, как вы заметили, серотонин как-то связан с теми продуктами и растениями, о которых холодная северная природа как будто бы не позаботилась. Не растут здесь бананы и инжир, и слаще морковки здесь тоже ничего не растет. Однако не будем спешить. Есть в наших суровых краях одно всем известное растение, «умудрившееся» дать оригинальный «ответ» на внешние условия в виде накопления в тканях серотонина. Речь идет сейчас об облепихе, причем – об алтайской облепихе, с определенных пор ставшей своего рода визитной карточкой данного региона.

Облепиха любит возвышенные места с большим перепадом суточных температур, как это имеет место быть на Алтае. Точнее, она хорошо приспособилась к таким условиям, направляя всю свою жизненную силу в плоды. Если большинство растений в плохих условиях просто перестают плодоносить, то облепиха, наоборот, при ухудшении условий «вкладывается» в свое «потомство». И чтобы стимулировать активный рост, облепиха накапливает в своих веточках серотонин, как раз выступающий стимулятором роста.

Серотонин накапливается в коре облепихи, где его содержится достаточно приличное количество для того, чтобы поставить вопрос о его промышленном извлечении. Иначе говоря, облепиховые ветки могут стать источником получения серотонинового препарата. Вопрос в том, каким способом его получить?

Оказывается, такая технология есть. Ее разработали специалисты Института химии твердого тела и механохимии СО РАН. Как выяснилось, передовые механохимические методы обработки растительного сырья пригодны не только для получения биоэтанола из соломы. Спектр их применения достаточно широк. Сегодня они позволяют наладить фактически безотходное производство по переработке алтайской облепихи. Ведь именно алтайская разновидность особо богата не только плодами, но и серотонином.

Алтай, как мы знаем, еще с царских времен (да-да) славится выращиванием и переработкой облепихи. Традиция не прерывалась и в советское время. Сегодня на Алтае есть коммерческие предприятия, которые довольно хорошо поставили это дело. Из плодов готовят варенье, соки, пюре, облепиховое масло. Листья идут в чайные композиции. А вот что делать с ветками? Дело в том, что веток остается очень много. Это связано с особенностями сбора плодов. По ягодке их не собирают. Специальные машины срезают веточки, а потом уже разными способами с них соскабливают или стряхивают (после заморозки) ягоды. Веток остается много. Не выбрасывать же их.

Возможно, их бы на самом деле стали выбрасывать, если бы специалисты ИХТТМ СО РАН не подали правильную мысль. Они не только доказали наличие в облепиховой коре большого количества серотонина, но и показали способ его рационального извлечения и применения.

Одна из алтайских фирм, занимающаяся сейчас переработкой облепихи, уже проявила интерес к этой инновации и готова за собственный счет вложиться в соответствующие производственные мощности. В настоящее время на территории Института уже смонтирована опытная линия по переработке сырья. Как мы понимаем, «сердцем» данного производства является специальный агрегат по механохимической обработке облепиховых веток. Агрегат этот, разумеется, разработан специалистами ИХТТМ СО РАН. Параллельно ученые возятся со всевозможными бюрократическими процедурами, сертификатами, необходимыми для того, чтобы производить такой продукт. На Алтае, тем временем, сушат облепиховые ветки. После отработки технологии на территории Алтая уже заработает нормальное предприятие.

Какой продукт намерены здесь выпускать? В первую очередь речь идет о выпуске специального порошкового препарата, который может использоваться в качестве пищевой добавки. В нем будет содержаться порядка двух процентов серотонина. Данный препарат предназначен, конечно же, не для поднятия настроения, а для стимуляции работы сосудов и ЖКТ. В то же время он будет косвенно влиять и на улучшение психического самочувствия, благодаря чему, как утверждают разработчики, он поможет сгладить сезонные депрессии. Для жителей северных городов это было бы кстати. Тем более что цена на него должна быть вполне доступной (в отличие от очень дорогого синтетического серотонина).

Другая сфера применения – это использование подобного препарата для увеличения срока хранения цветов и листовых овощей. Серотонин благоприятствует и этому. Те вещества, которые применяются сейчас, опасны для здоровья. Серотониновый препарат может здесь стать достойной и экологически безопасной заменой. Так, благодаря его применению, срок хранения указанных растений можно увеличить с семи дней до двадцати восьми. И никакой «химии» в дурном значении этого слова.

Главное, что все это осуществляется не на уровне теории, а на уровне конкретной разработки, нашедшей своего инвестора. Для отечественной науки подобное благоприятное течение дел – пока что редкость. Возможно, здесь сказался основной принцип, на котором построены научные изыскания ученых ИХТТМ СО РАН, – делать то, что будет полезно людям.

источник

Владельцы патента RU 2533818:

Изобретение относится к фармацевтической и пищевой промышленности, в частности к способу получения порошковых препаратов, содержащих серотонин, из неплодовых частей облепихи. Данные препараты могут найти применение в качестве биологически активных добавок. Предлагаемый способ включает измельчение сырья, экстракцию полезных веществ, фильтрование и сушку. Способ характеризуется тем, что экстракцию осуществляют в ультразвуковой ванне водным раствором пищевой кислоты в концентрации не более 5% в пересчете на адипиновую кислоту при температуре 20-40°C в течение 15-30 мин, а сушку производят методом высокотемпературного распыления при температуре 70-100°C и потоке экстракта, обеспечивающем получение порошкового продукта. В качестве пищевой кислоты могут быть использованы адипиновая, ортофосфорная, яблочная, аскорбиновая, янтарная и уксусная кислоты. Предлагаемый способ позволяет получать порошковые препараты из неплодовых частей облепихи с содержанием серотонина более 2%. 1 з.п. ф-лы, 1 табл., 1 пр.

зобретение относится к фармацевтической и пищевой промышленности, в частности, к производству композиций биологически активных веществ, которые могут быть использованы как биологически активные добавки. Более конкретно новый способ получения порошковых препаратов на основе серотонина из растительного сырья — неплодовых частей облепихи.

Нейромедиатор серотонин участвует в различных физиологических аспектах жизнедеятельности человека и животных. Серотонин является стимулятором гладкой мускулатуры, перистальтики и секреторной активности желудочно-кишечного тракта; увеличивает капиллярную стабильность, участвует в регуляции цикла сон — бодрствование и других значимых процессах [Mohammad-Zadeh L.F., Moses L., Gwaltney-Brant S.M. Serotonin: a review. // Journal of veterinary pharmacology and therapeutics. 2008. Vol.31, №3. P.187-199., Berger M., Gray J. a, Roth B.L. The expanded biology of serotonin. // Annual review of medicine. 2009. Vol.60. P.355-366]. Достоверно известно, что уровень содержания нейротрансмиттеров в целом и серотонина в частности в значительной мере определяет поведенческие возможности животного или человека, его настроение, тонус и социальное поведение (McGuire, M.T., Troishi A., 1998. Darwinian psychiatry, New York: Oxford University Press, J.H. Turner, Handbook of Social theory//Springer, 2000, 745p), что впервые было показано на приматах (R.D. Masters, M.T. McGuire, The Neurotransmitter Revolution: Serotonin, Social Behavior, and the Law// Southern Illinois University, 1994, 285 p.).

Хорошо известны методы качественного и количественного анализа серотонина в различных биологических объектах, как животных, так и растительных. Наиболее популярными являются хромотография в различных модификациях (ВЭЖХ, капиллярная хроматография, газовая, часто комбинированы с методами масс-спектроскопии) и методы, основанные на УФ спектрах или спектрах люминисценции (Saracino M.A. et al. Chromatographic analysis of serotonin, 5-hydroxyindolacetic acid and homovanillic acid in dried blood spots and platelet poor and rich plasma samples. // Journal of chromatography. A. Elsevier B.V, 2010. Vol.1217, №29. P.4808-4814., Israel M. A chemiluminescent serotonin assay // Neurochemistry International. 2003. Vol.42, №3. P.215-220). Методом ВЭЖХ достоверно установлено повышенное содержание серотонина в неплодовых частях облепихи — молодых веточках и побегах, а именно в их молодой коре (I. Brad., G.A. Vlasceanu, I.L. Brad, S.T. Manea, Characterization of sea buckthorn fruits and copses in terms of serotonin and microelements// Innovative Romanian Food Biotechnology, Vol.1, P.24-30, 2007).

Как правило, получение продуктов из растительного сырья включает измельчение и экстракцию исходного сырья, например, заявка РФ №98122555/14.10.12,1998, в которой заявляемое средство получают экстракцией растительного сырья водно-углеводо-спиртовым экстрагентом.

Недостатком данного метода является получение жидкофазного продукта, что вызывает деградацию многих биологически активных соединений, в том числе серотонина.

В литературе не найдены упоминания о получении биологически активных добавок из растительного сырья, содержащих значительное количество серотонина (более 2% по массе) в принципе, и методом высокотемпературной распылительной сушкой в частности.

Коммерческие препараты, «увеличивающие содержание серотонина», основаны в основном на блокировке путей деградации и вывода серотонина (блокировка МАО и селективные ингибиторы обратного захвата серотонина) и не содержат непосредственно серотонин (MacGillivray S. et al. Efficacy and tolerability of selective serotonin reuptake inhibitors compared with tricyclic antidepressants in depression treated in primary care: systematic review and meta-analysis. // BMJ (Clinical research ed.). 2003. Vol.326, №7397. P.1014). Экспериментально было установлено, что получение порошков, содержащих серотонин, из экстракта растительного сырья невозможно классическим методом — упариванием растворителя, т.к. серотонин деградирует в растворах при продолжительном нахождении в жидкой фазе, особенно при повышенных температурах.

Задача изобретения состоит в разработке нового способа получения порошковых препаратов из неплодовых частей облепихи с содержанием серотонина более 2%.

Поставленная задача решена созданием способа, включающего измельчение сырья, экстракцию полезных веществ, фильтрование и сушку, в котором согласно изобретению экстракцию осуществляют в ультразвуковой ванне водным раствором пищевой кислоты в концентрации не более 5% в пересчете на адипиновую кислоту при температуре 20-40°C в течение 15-30 минут, а сушку производят методом высокотемпературного распыления при температуре 70-100°C и потоке экстракта, обеспечивающем получение порошкового продукта.

В качестве пищевой кислоты могут быть использованы адипиновая, ортофосфорная, яблочная, аскорбиновая, янтарная и уксусная кислоты.

Способ получения порошковых препаратов из неплодовых частей облепихи с содержанием серотонина более 1% на основе высокотемпературной распылительной сушки состоит из следующих стадий: подготовка растительного сырья, экстракция серотонина и других водорастворимых веществ из древесной дисперсии облепихи, фильтрование экстракта, применение высокотемпературной распылительной сушки

Подготовка растительного сырья

Исходное растительное сырье — неплодовые части облепихи (молодые веточки, побеги и листья) измельчали на ножевой мельнице до крупности, обеспечивающей площадь удельной поверхности не менее 0,1 см 2 /г и сушили на воздухе. Полученный порошок использовали в дальнейших экспериментах. Влажность порошка составляла 8-10%, среднее содержание серотонина 1 ± 0,1%.

Экстракция серотонина и других водорастворимых веществ из древесной дисперсии облепихи

Полученный на стадии подготовки растительного сырья порошок подвергали исчерпывающей экстракции. Исчерпывающая экстракция серотонина и других водорастворимых веществ проводилась водным раствором адипиновой кислоты с использованием различных гидромодулей в диапазоне 1:5-1:40 (растворитель — 5% водный раствор адипиновой кислоты) в ультразвуковой ванне WiseClean WUC-A03H (частота УЗ — 40 кГц) в течение 15-30 мин при температуре 20-40°C. Экспериментально было показано, что принципиального влияния формы, объема и материала (стекло/пластмасса) реактора на процесс исчерпывающей экстракции нет.

Исчерпывающая экстракция серотонина обеспечивается при применении ультразвука в течении не менее 15 мин, в то время как при использовании ультразвука более 30 мин происходит деградация серотонина в растворе. Температурный диапазон 20-40°C выбран таким образом, чтобы экстракция проводилась в минимальный временной интервал (чем выше температура, тем быстрее экстракция), но не наблюдалось деградации серотонина и уменьшение его содержания в жидкой фазе в процессе экстракции.

Для получения экстракта смесь фильтровали последовательно через марлевый фильтр, фильтр «красная лента», «синяя лента», «мембранный фильтр» (50 мкм).

Серотонин идентифицировали в экстракте методом хромато-масс-спектрометрии (ВЭЖХ-МС). В состав системы для ВЭЖХ-МС анализа входили жидкостной хроматограф Agilent 1200 (с диодно-матричным детектором) и гибридный квадруполь-времяпролетный масс-спектрометр micrOTOF-Q (фирма Bruker). Колонка: Zorbax SB-Aq, 2.1×150 mm, 3.5 micron. Элюент: 2%HCOOH-ACN (0-5%, 0-10′; 5-100%, 10-20′). Скорость потока 0.2 мл/мин. УФ-детектирование велось на трех длинах волн: 260/8, 340/32 и 276/8 нм. Кроме этого, сохранялся каждый второй из доступных системе УФ-спектров (150 спектров в минуту) в диапазоне 230-500 нм для сопоставления с УФ-спектрами идентифицируемых соединений. Растворитель 1-0.01 М раствор хлорной кислоты в воде, растворитель 2 — метанол. Рабочие параметры масс-детектирования. Метод ионизации — электростатическое распыление при атмосферном давлении (API-ES). Сканирование положительных/отрицательных ионов в диапазоне m/z=100-1000. Поток газа-осушителя (азот) 8 л/мин, температура 250°C, давление на распылителе 1,6 бар.

Применение высокотемпературной распылительной сушки

Получение порошковых водорастворимых препаратов проводилось на установке распылительной сушки «BUCHI Mini Spray Dryer B-290». Температура — 70-100°C. Поток экстракта до 1 мл/мин, ограниченный техническими характеристиками прибора.

Температурный диапазон ограничен приборными характеристиками и характеристиками растворителя. Выбор диапазона гидромодуля обоснован тем, что при использовании массового соотношения растительное сырье — вода менее 1:5 возникают сложности с разделением жидкой и твердой фаз фильтрованием ввиду набухания растительного сырья, при использовании соотношения более 1:40 возникают сложности с достоверным определением серотонина в экстракте ввиду сильного разбавления. Экспериментально показано, что для экстракции могут быть использованы другие, используемые в пищевой промышленности кислоты (кислота ортофосфорная, кислота яблочная, кислота аскорбиновая, кислота янтарная, кислота уксусная) в концентрации 5 мас.% в пересчете на адипиновую кислоту, учитывая pKa, растворимость и другие индивидуальные особенности кислот.

По примеру 1 были проведены экперименты с указанными выше кислотами, результаты приведены в таблице 1

Таблица 1
Результаты экстракции серотонина различными пищевыми кислотами в температурном интервале 20-50°C в течение 20 мин в ультразвуковой ванне
Пищевая кислота Температура экстракции, °C Содержание серотонина в экстракте в пересчете на сухую массу растительного сырья, % % экстрагированного серотонина от теоретически возможного (0,95% в пересчете на сухую массу) Результат экстракции
Адипиновая 20 0,93±0,05 98%±5% +
30 0,92±0,05 97%±5% +
40 0,94±0,05 99%±5% +
50 0,80±0,05 84%±5%
Ортофосфорная 20 0,95±0,05 100%±5% +
30 0,95±0,05 100%±5% +
40 0,94±0,05 99%±5% +
50 0,76±0,05 80%±5%
Яблочная 20 0,92±0,05 97%±5% +
30 0,92±0,05 97%±5% +
40 0,94±0,05 99%±5% +
0,83±0,05 87%±5%
Аскорбиновая 20 0,93±0,05 98%±5% +
30 0,91±0,05 96%±5% +
40 0,93±0,05 98%±5% +
50 0,81±0,05 85%±5%
Янтарная 20 0,92±0,05 97%±5% +
30 0,94±0,05 99%±5% +
40 0,91±0,05 96%±5% +
50 0,83±0,05 87%±5%
Уксусная 20 0,94±0,05 99%±5% +
30 0,94±0,05 99%±5% +
40 0,95±0,05 100%±5% +
50 0,75±0,05 79%±5%

Из таблицы 1 можно сделать вывод о деградации серотонина при использовании температуры выше 40°C по уменьшению его содержания в экстракте. Экспериментально показано, что использование температур ниже 20°C не приводит к улучшению результатов, но приводит к увеличению времени экстракции.

Анализ содержания серотонина в полученных порошковых препаратах проводился следующим образом: навеска полученного порошкового препарата в количестве 0,1 г растворялась в 1 мл дистиллированной воды. Определялось содержание серотонина в растворе и пересчитывалось на массовые проценты в порошковом препарате.

Определение содержания серотонина в растворе проводилось методом ВЭЖХ на приборе «Миллихром А-02». Для расчетов содержания серотонина использовался калибровочный график, построенный на основе растворов фармацевтического препарата «адипинат серотонина» (ЗАО «ЛОРР М»). График является линейным в диапазоне концентрация 0,01-5 г/л. Для качественной оценки применялись такие параметры, как время удерживания и спектральные отношения на пяти длинах волн (232 нм, 250 нм, 260 нм, 290 нм, 330 нм).

В порошковом препарате содержание серотонина не менее 2% по массе. Таким образом, за счет удаления на стадии экстракции мажорных вводно-нерастворимых компонетов, таких как целлюлоза, гемицеллюлоза, лигнин, происходит увеличение серотонина в конечном порошковом продукте более чем в 2 раза относительно исходного содержания в растительном сырье.

1. Способ получения порошковых препаратов, содержащих серотонин, из неплодовых частей облепихи, включающий измельчение сырья, экстракцию полезных веществ, фильтрование и сушку, отличающийся тем, что экстракцию осуществляют в ультразвуковой ванне водным раствором пищевой кислоты в концентрации не более 5% в пересчете на адипиновую кислоту при температуре 20-40°C в течение 15-30 мин, а сушку производят методом высокотемпературного распыления при температуре 70-100°C и потоке экстракта, обеспечивающем получение порошкового продукта.

2. Способ по п.1, отличающийся тем, что в качестве пищевой кислоты могут быть использованы адипиновая, ортофосфорная, яблочная, аскорбиновая, янтарная, уксусная кислоты.

Изобретение относится к фармацевтической и пищевой промышленности, в частности к способу получения порошковых препаратов, содержащих серотонин, из неплодовых частей облепихи. Данные препараты могут найти применение в качестве биологически активных добавок. Предлагаемый способ включает измельчение сырья, экстракцию полезных веществ, фильтрование и сушку. Способ характеризуется тем, что экстракцию осуществляют в ультразвуковой ванне водным раствором пищевой кислоты в концентрации не более 5 в пересчете на адипиновую кислоту при температуре 20-40°C в течение 15-30 мин, а сушку производят методом высокотемпературного распыления при температуре 70-100°C и потоке экстракта, обеспечивающем получение порошкового продукта. В качестве пищевой кислоты могут быть использованы адипиновая, ортофосфорная, яблочная, аскорбиновая, янтарная и уксусная кислоты. Предлагаемый способ позволяет получать порошковые препараты из неплодовых частей облепихи с содержанием серотонина более 2. 1 з.п. ф-лы, 1 табл., 1 пр.

источник

Читайте также:  95 серотонина гормон счастья находится в кишечнике